期刊简介
《糖尿病天地》（Diabetes World）是中华人民共和国新闻出版广电总局正式批准，由中国科学技术协会主管，中华中医药学会主办，北京大学糖尿病中心和中南大学糖尿病中心协办的一本国家级杂志。以从事糖尿病临床和基础方面工作的医、教、研及糖尿病并发症的相关专业的各级医务人员及糖尿病患者为主要读者对象，以报道国内外最新医学研究为目标，面向临床，突出实用，注重理论联系实际，为提高广大临床医生的诊治水平服务。投稿/查稿电话:010-57731659、010-57731656。投稿邮箱：tnbtdzz@163.com。
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首页>糖尿病天地杂志
- 杂志名称：糖尿病天地杂志
- 主管单位：糖尿病天地·教育（上旬）；糖尿病天地（上旬教育刊）
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5210/R
- 国内刊号：11-5210/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
十大好谷物——小米
黄汉莹
关键词：
摘要：小米古称稷或粟,也称谷子,为黄色或浅黄色细小颗粒,是中国北方及西北居民传统的杂粮之一,小米虽然是我们生活中很常见的食物,但是营养保健作用却不小,小米已经被中国营养学会评选为中国十大好谷物之一,获得如此“殊荣”,那么吃小米究竟有哪些好处呢?小米的营养成分小米含有比大米更丰富的营养素,其脂肪是大米3.9倍,维生素E为大米7.9倍,膳食纤维是大米2.3倍,富含胡萝卜素和较多的维生素B2也是小米的营养特点.小米钾、钠比高达66:1,而大米的仅为27:1,小米铁含量为大米的2.2倍.(数据来源:中国营养学会)明代李时珍《本草纲目》记载:“粟米气味咸,微寒无毒,主治养贤气,去脾胃中热.益气,陈者苦寒,治胃热消渴,利小便”.
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