期刊简介
《糖尿病天地》（Diabetes World）是中华人民共和国新闻出版广电总局正式批准，由中国科学技术协会主管，中华中医药学会主办，北京大学糖尿病中心和中南大学糖尿病中心协办的一本国家级杂志。以从事糖尿病临床和基础方面工作的医、教、研及糖尿病并发症的相关专业的各级医务人员及糖尿病患者为主要读者对象，以报道国内外最新医学研究为目标，面向临床，突出实用，注重理论联系实际，为提高广大临床医生的诊治水平服务。投稿/查稿电话:010-57731659、010-57731656。投稿邮箱：tnbtdzz@163.com。
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首页>糖尿病天地杂志
- 杂志名称：糖尿病天地杂志
- 主管单位：糖尿病天地·教育（上旬）；糖尿病天地（上旬教育刊）
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5210/R
- 国内刊号：11-5210/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
简单美味“油煮菜”
莓子
关键词：简单美, 调节血脂, 水煮法, 医生, 选择, 型糖尿病, 体重控制, 食物, 加强锻炼, 代谢紊乱, 营养素, 高能量, 油脂, 维护, 体型, 蔬菜, 烹饪, 矛盾, 检查, 机体
摘要：李阿姨患2型糖尿病好几年了,她体型有点胖,这次体检查出血脂高,医生要求她尽量不吃油腻、高能量的食物,要加强锻炼,把体重控制在正常范围内.回家后李阿姨就琢磨了,那不吃油是不是可以快点把血脂降下来?这不她就顿顿都吃水煮菜,我告诉李阿姨这种吃法并不可取,怎么说油脂也是三大供能营养素之一,在机体构建维护中起着不可替代的作用,医生只是要求不要吃油腻的食物,并没有说不让吃油啊!其实完全不吃油的做法对调节血脂没有好处,还会引起新的代谢紊乱;此外,水煮法省掉了烹饪用油,让菜肴没有滋味,偶尔吃一次或者选择适合水煮的蔬菜还可以,如果顿顿吃谁都受不了.其实选择“油煮菜”就可以很好地解决这个矛盾了.
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