期刊简介
《糖尿病天地》（Diabetes World）是中华人民共和国新闻出版广电总局正式批准，由中国科学技术协会主管，中华中医药学会主办，北京大学糖尿病中心和中南大学糖尿病中心协办的一本国家级杂志。以从事糖尿病临床和基础方面工作的医、教、研及糖尿病并发症的相关专业的各级医务人员及糖尿病患者为主要读者对象，以报道国内外最新医学研究为目标，面向临床，突出实用，注重理论联系实际，为提高广大临床医生的诊治水平服务。投稿/查稿电话:010-57731659、010-57731656。投稿邮箱：tnbtdzz@163.com。
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首页>糖尿病天地杂志
- 杂志名称：糖尿病天地杂志
- 主管单位：糖尿病天地·教育（上旬）；糖尿病天地（上旬教育刊）
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5210/R
- 国内刊号：11-5210/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
花青素帮你稳控血糖,助您健康
郭长江
关键词：花青素, 血糖, 细胞液, 蔬菜水果, 紫色, 植物, 天然色素, 红色果肉, 自然界, 酸碱度, 水溶性, 火龙果, 大自然, 颜色, 酸性, 色彩, 茄子, 葡萄, 南方, 碱性
摘要：说到花青素您可能比较陌生,但是提到紫色的茄子和葡萄您一定很熟悉,这些蓝色、紫色的蔬菜和水果中就富含花青素,此外还有一些红色的蔬菜水果中也富含花青素,比如南方常见的红色果肉的火龙果.花青素是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素,它赋予了大自然的蔬菜、水果及花卉美丽的色彩,可以随着植物细胞液的酸碱度改变颜色,当细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝.
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