期刊简介

《糖尿病天地》(Diabetes World)是中华人民共和国新闻出版广电总局正式批准,由中国科学技术协会主管,中华中医药学会主办,北京大学糖尿病中心和中南大学糖尿病中心协办的一本国家级杂志。以从事糖尿病临床和基础方面工作的医、教、研及糖尿病并发症的相关专业的各级医务人员及糖尿病患者为主要读者对象,以报道国内外最新医学研究为目标,面向临床,突出实用,注重理论联系实际,为提高广大临床医生的诊治水平服务。投稿/查稿电话:010-57731659、010-57731656。投稿邮箱:tnbtdzz@163.com。

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  • 杂志名称:糖尿病天地杂志
  • 主管单位:糖尿病天地·教育(上旬);糖尿病天地(上旬教育刊)
  • 主办单位:中国科学技术协会
  • 国际刊号:11-5210/R
  • 国内刊号:11-5210/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
糖尿病天地杂志2009年第10期

家用甜味剂要吃得健康、安全

朱俊平

关键词:甜味剂, 健康, 糖尿病患者, 预防心血管疾病, 食品添加剂, 蔗糖, 营养价值, 血糖升高, 控制体重, 家庭生活, 阿斯巴甜, 木糖醇, 调味品, 代替品, 物质, 食糖, 热能, 蜂蜜, 肥胖
摘要:在家庭生活中,蔗糖主要作为调味品食用,而作为食品添加剂中的甜味剂并不是指蔗糖、蜂蜜等有甜味的糖,而是指本身具有甜味,但几乎不产生热能且营养价值很低的物质.这种甜味剂可用于控制血糖升高,避免肥胖,控制体重和预防心血管疾病的发生,是糖尿病患者所需的食糖代替品,糖尿病患者家庭常用的甜味剂有木糖醇和阿斯巴甜.