期刊简介

《糖尿病天地》(Diabetes World)是中华人民共和国新闻出版广电总局正式批准,由中国科学技术协会主管,中华中医药学会主办,北京大学糖尿病中心和中南大学糖尿病中心协办的一本国家级杂志。以从事糖尿病临床和基础方面工作的医、教、研及糖尿病并发症的相关专业的各级医务人员及糖尿病患者为主要读者对象,以报道国内外最新医学研究为目标,面向临床,突出实用,注重理论联系实际,为提高广大临床医生的诊治水平服务。投稿/查稿电话:010-57731659、010-57731656。投稿邮箱:tnbtdzz@163.com。

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  • 杂志名称:糖尿病天地杂志
  • 主管单位:糖尿病天地·教育(上旬);糖尿病天地(上旬教育刊)
  • 主办单位:中国科学技术协会
  • 国际刊号:11-5210/R
  • 国内刊号:11-5210/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
糖尿病天地杂志2007年第05期

一场胡萝卜的盛宴

王海宁

关键词:酱肘子, 胡萝卜, 闲暇, 味道, 退休, 司机, 烹饪, 饭馆, 大赛, 创意, 参赛
摘要:今天做菜的这位师傅,也是我们去年烹饪大赛的参赛者之一赵昌岭师傅.赵师傅退休之前是一名司机,闲暇之余就爱做菜.有时到饭馆去吃饭,看到什么好吃的菜就会留心,回家照着做.刚开始的时候可能味道不那么像,可试着做几次,就基本上差不多了.没事的时候就琢磨怎么做菜,所以不少菜还是自己独创的.他说,他的拿手菜是酱肘子,他做的酱肘子外孙很爱吃,说比外面卖的还好.下面用胡萝卜做的三道菜就有不少他自己的创意,想不想知道是怎么做的?赶快来看看吧.